里約咖啡店，創業的目的當然在於能夠賺錢，銷售額越多當然是其最重要的目標。
咖啡店內的主要產品是以咖啡飲品及蛋糕為主，賣出的產品所獲得的收入扣掉成本開銷後，才是盈餘。所以，單位成本的估算是相當重要的。

福泰，身為生產部門的經理，提供技術及產品的製造。為了準確估算咖啡店的正確盈餘，單位成本的估算自然是不可少，於是，福泰走訪了所有將來預計要進貨、進料的廠商，取得了每家廠商各個所要進貨及進料的成本資料後，逐一就店內所要販售的產品，逐一詳細製作。並由小雨協助、計算，一一表列，計算出他們所要販售產品的單位成本，並製作下列表單：

產品的單位成本，計算出來的結論是：